Türkische Küche
 |
Bekanntester Exportschlager: Der türkische Döner Kebap |
Die türkische Küche ist frisch, vielfältig und äußerst delikat. Verarbeitet wird vorwiegend Obst und Gemüse aus der Region. Auch Fleisch und Fisch werden für gewöhnlich frisch und äußerst schmackhaft zubereitet, nur auf Schweinefleisch wird aus religiösen Gründen verzichtet. Dafür kann man zwischen Lamm, Hühnchen oder Rindfleisch wählen. Hinzu kommt frischer Fisch in vielen Sorten. Abgerundet wird das Essen von frischem Joghurt, der auf verschiedene Arten zubereitet wird, zum Beispiel als Tsatsiki.
Zum Frühstück gibt es Tee oder recht dünnen Kaffee, dazu süßes Gebäck oder Weißbrot mit Tomaten, Gurken, Schafskäse oder Joghurt, den man mit dem süßen türkischen Honig mischen kann.
Mittags gibt es oft nur kleinere Mahlzeiten: Suppen, schmackhafte Eintöpfe aus frischem Gemüse oder ein paar Häppchen wie Hackfleischbällchen. Weltbekannt und sehr lecker ist natürlich der kebap (beziehungsweise Döner kebap).
|
|
|
Am ausgiebigsten ist das Abendessen: Ein vollwertiges Essen beginnt zunächst mit einer Vorspeise (meze), bei der viele kleinere Häppchen angeboten werden, wie zum Beispiel Salate oder mit Reis oder Hackfleisch gefülltes Gemüse. Wenn man alles kostet, was angeboten wird, ist man oft schon vor dem Hauptgericht satt. Daher ist bei der meze etwas Zurückhaltung angebracht. Als Hauptgericht werden verschiedene Fleisch- oder Fischgerichte serviert. Als Nachtisch gibt es entweder etwas Süßes (Kuchen oder Pudding) oder frisches Obst. Nach dem Essen wird der bekannte, starke Mokka gereicht.
Traditionelles Getränk ist çay - türkischer Tee. Diesen Tee trinkt man bei jeder Gelegenheit. Besonders beim Einkaufen bekommen die Gäste in kleineren Geschäften oft çay angeboten. Außerdem gibt es einheimisches Bier, das den meisten Touristen, ebenso wie die Weine und Säfte, sehr gut schmeckt. Da der importierte Alkohol ziemlich teuer ist, wird vor allem der einheimische Raki getrunken. Raki ist ein Anisschnaps, der seine typische milchige Trübung bekommt, wenn er mit Wasser verdünnt wird.
Türkei Fotos bei Citysam
Sehen Sie sich Fotos der Türkei an und bekommen Sie ein Bild von den Sehenswürdigkeiten und Türkei selbst. Entdecken Sie Aufnahmen zu den Attraktionen wie Istanbul sowie Side und weitere Highlights in der Türkei.
Gratis Türkei Reiseführer zu Ihrer Buchung
Zu Ihrer Hotelbuchung erhalten Sie Ihren persönlichen Türkei PDF-Reiseführer. Gestalten Sie Ihren individuellen Türkei Reiseführer und wählen Sie sich die Sehenswürdigkeiten und die Fotos aus. Buchen Sie günstige Hotels Türkei und wählen Sie zwischen den verschiedenen Geschenken.
Hotels und Tipps zu ähnlichen Orten wie Türkei
Erschließen Sie sich weitere Urlaubsgegenden vergleichbar mit Türkei und merken Sie sich Hotels Spanien für Ihre Reise. Bei Ihrer Suche nach einem geeigneten Hotel Spanien geben Sie einfach Ihr Reisedatum und Ihre Interessen an.
So informieren Sie sich bei Citysam Türkei
Lesen Sie vor Ihrer Türkei Reise Tipps im Citysam Reiseführer zu den Sehenswürdigkeiten Selçuk und Alanya. Passende Hotels Türkei finden Sie über unsere Hotelsuche. Zu Ihrer Buchung bei Citysam erhalten Sie einen Türkei PDF-Reiseführer gratis dazu.
Ziele im Umland der Türkei - Reiseführer und Ratgeber
Sie finden weitere vielbesuchte Urlaubsorte im Umkreis der Türkei. Für Ihre nächste Reise lesen Sie Beschreibungen zu den Sehenswürdigkeiten von Griechenland. Ebenfalls ansprechen wird Sie der Reiseführer zu Ägypten mit vielen Hotels, Stadtplan und Ratgeber.
